Udarbejdet af Camilla Drabo for Functional Nutrition

Er du ligesom os og slet ikke kan få nok af juleklassikeren, som både involverer risengrød, vanilje og kirsebærsauce? 😍 Så skulle du tage at forkæle dig selv og dine nærmeste med denne variant af risalamande med vores Whey 100 Vanilla 🙌 Så vil du med garanti kunne mærke julestemningen helt ned i maven. 

Arbejdstid: 20-25 minutter
Tid i alt: 75 minutter. 

Antal: 8 pers. 
Kcal: 356 pr. portion 

Ingredienser

• 1 liter sødmælk
• 1 dl. vand
• 180 g. grødris
• 3,5 dl. cremefine 19%
• 50 g. Whey 100 Vanilla
• 1 vaniljestang
• 70 g. flormelis
• 70 g. mandler

Fremgangsmåde:

1. Start med at lave risengrøden.
2. Kom vand og ris i en gryde og lad det simre i 5 minutter.
3. Tilføj derefter mælk og vaniljestang og lad grøden simre 1 lille times tid.
4. Når grøden er færdigkogt, vendes flormelis og vaniljepulver i grøden og den stilles efterfølgende på køl til afkøling.
5. Grøden kan med fordel laves dagen i forvejen.
6. Pisk cremefine til let skum, smut og hak mandlerne og find den afkølet grød frem.
7. Rør mandlerne godt rundt i grøden og vend den pisket cremefine deri stille og roligt.
8. Smag grøden til med flormelis og evt. lidt ekstra vaniljepasta eller vaniljepulver og server risalamande med kirsebærsauce.