Findes der noget bedre end lune, svampede muffins, der lige er kommet ud af ovnen? Den søde duft er ikke til at stå for. Try it out. 

Kcal: 160 kcal pr. muffin 

Ingredienser:

• 2,5 dl havregryn 
• 2 æg 
• 2 bananer
• 2 spsk. sirup 
• 2 scoop proteinpulver (A taste of Rich Chocolate)
• 1 tsk. bagepulver 
• 2 spsk. kakaopulver 
• 40 g hakket mørk chokolade 

Fremgangsmåde:

1. Tænd ovn på 170 grader varmluft 
2. Blend havregryn til mel i en foodprocessor
3. Tilsæt banan, bagepulver, æg, sirup, kakaopulver og proteinpulver i foodprocessoren og blend til ensartet masse. 
4. Fordel dejen i 8 muffinforme 
5. Fordel hakket chokolade over dejen i de 8 muffinforme. 
6. Bag cirka 16-18minutter (tiden kan variere afhængigt af din ovn, så tjek gerne til dine muffins løbende)