Gå til hovedindhold

Opskrift - Kammerjunkere med Whey 100

Af Louise Hastrup Hundal for Functional Nutrition

Koldskål må siges at være sommerens dessert. Mange er vokset op med den hjemmelavede version, selvfølgelig med rigeligt vanilje og citron. Vi har lanceret en proteinshake med smag af Koldskål. Og vi har gjort vores ypperste for at ramme den smag, du kender så godt. Vi tænkte videre over, hvad der kunne være kronen på værket - og er det ikke indlysende? Kammerjunkere. Vi har sørget for en nem opskrift, hvor du endda får lidt Whey 100 med smag af Vanilla. De er sprøde og skaber en god balance med den syrlige koldskål. So, are you up for it? 

Tilberedningstid: 20-30 minutter.

Mængde: Ca. 40 stk.

Energi: I hele portionen er der ca. 1470 kcal, hvilket svarer til, at én kammerjunker indeholder omkring 37 kcal. 

Ingredienser:

  • 100 g mandler 
  • 50 g havregryn 
  • 50 g Whey 100 vanilla 
  • 2 spsk. lys agavesirup 
  • 2 spsk. smeltet kokosolie
  • 1 tsk. bagepulver 
  • 1/2 tsk. kardemomme 
  • Lidt salt 
  • 1 æg
kammerjunkere

Fremgangsmåde:

1. Blend mandler og havregryn til mel i en minihakker eller foodprocessor. 

2. Bland alle ingredienser sammen i en skål til en let klistret dej. 

3. Form små kugler af dejen og placer dem på en bageplade med bagepapir. 

4. Tryk kuglerne flade og bag dem i ovnen på 160 grader i 10-15 minutter, til de er gyldne og sprøde. Bagetiden kan variere alt efter ovn og størrelse på kammerjunkerne. 

Nyd afkølet - og for eksempel sammen med vores Protein Shake med smag af Koldskål. Rygtet siger, at det er et match made in heaven.

Kammerjunkere

 

Read on